III Международная научно-практическая конференция "Инновационные технологии в сфере питания, сервиса и торговли"

Уважаемые коллеги!

Сообщаем, что 15 мая 2015 года на базе Уральского государственного экономического университета состоится III Международная научно-практическая конференция «Инновационные технологии в сфере питания, сервиса и торговли».

Основные направления работы заочной конференции:

• Инновационные технологии в сфере питания;
• Ситуация, проблемы и перспективы импортозамещения на продовольственном рынке РФ;
• Социально-экономические и экологические аспекты производства и потребления здоровых продуктов питания;
• Инновационный менеджмент ресторанных технологий и сервиса;
• Качество и безопасность продуктов массового питания и функционального назначения;
• Экономические, правовые и организационные аспекты повышения конкурентоспособности предприятий торговли, питания и сервиса.
• Перспективы  ХАССП в общественном питании
• Образовательные технологии в системе общественного питания

Информационное письмо.docx